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一岁多宝宝营养食谱

2018-12-27 14:55:56作者:MoreCare 点击量:
宝宝一岁了,越来越注重膳食营养丰富了到底该如何?#35889;?#19968;岁宝宝的食谱呢?快跟随MoreCare的营养师一起来?#35889;?#21543;!
宝宝一岁了,绝大部分食物都能吃了。为保证基本营养,一岁宝宝食谱的日常膳食应包含:肉鱼禽蛋、奶制品、水果蔬菜、谷类、以及面包和面食。MoreCare的营养师是这样做的!
  • 一岁宝宝蔬菜食谱

蔬菜食谱

    此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。?#37096;梢越?#23453;宝?#19981;?#30340;蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成?#31181;?#22823;小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好?#20154;?#20837;生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分?#24188;?#21491;。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。
豆腐泥的做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,?#20852;欏?#40481;蛋磕入碗中打散,搅拌均?#21462;?#28818;锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调?#37117;?#21487;。

  • 一岁宝宝主食食谱

主食食谱

    此?#20445;?#32477;大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单?#20445;?#24212;保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝?#24049;?#30340;饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实?#25163;谱?#20013;,爸妈可以为宝宝?#35889;?#19968;些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2?#25991;?#20083;,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激?#36234;?#24378;的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶?#23567;?br /> 1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后?#30001;?#35768;油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,?#33945;?#35768;油和盐腌制片刻。板栗?#20852;欏?#38149;中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,?#33945;?#23376;搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调?#37117;?#21487;。
2、?#22836;?#32418;薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,?#33945;?#23376;碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

  • 一岁宝宝摄取蛋白质食谱


1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如?#22909;刻?00—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。
补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不?#19981;?#30340;食物。
1、鸡汁南豆腐
食材:100?#22235;?#35910;腐,鸡肉15克,油3克,木耳、?#24515;⒔从汀?#21619;精少许。
做法:烫熟南豆腐,将100?#22235;?#35910;腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,?#24515;从停?#21619;精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
2、虾皮鸡蛋羹
食材?#21644;?#40481;蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
做法:鸡蛋打散。蛋液?#28216;?#27700;打?#21462;?#36807;筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,?#20154;?#28907;一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分?#24188;?#21491;。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
看了MoreCare营养师为大家准备的食谱,希望为各位爸爸妈妈提供了一种选择!

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